МАМА НАУЧИЛА! Готовлю Каждый Год! ОБАЛДЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ на зиму

САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ С ПЕРЦЕМ 🍆🌶️ ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 2 ЛИТРА ЗАГОТОВОК. У МЕНЯ 4 БАНКИ ПО 0,5 ЛИТРА НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Баклажаны 1 кг (5-6 шт) Перец сладкий красный 1 кг Чеснок 2 больших головки Острый перчик 1 шт (по желанию) Растительное масло 3 ст.л ДЛЯ МАРИНАДА: Вода 1 литр Соль 4 ч.л Сахар 4 ст.л Уксус 9% 8 ст.л Перец горошком 7-8 шт Душистый перец 5-8 шт