Чем характеризуются чувствительные к глютену люди

В этом видео рассказываю о результатах проведенного в Италии исследования, в котором собирали информацию о проблемах и симптомах у людей, подозреваемых в том, что у них есть не сводящаяся к целиакии чувствительность к глютену.