Неперевершена БУГЛАМА | Тільки м’ясо та овочі і нічого зайвого!
Буглама – це святкова страва азербайджанської кухні. Основною відмінністю є те, що в цю страву додається велика кількість м’яса, овочів, зелені та спеції і ні грама води. Все це готується в власному соку! А перекладається «Буглама», як приготовлена на пару. В класичному рецепті – обов’язково використовують баранину, хоча зустрічаються рецепти з яловичиною чи навіть осетровими, хоча можна використати різну рибу. Це дуже смачна, ситна та поживна страва. Дивіться наше відео-рецепт та смакуйте разом з нами. 🎬 Навігація: 00:00 - Тизер та вітання 00:41 - Інгредієнти 01:04 - Починаємо приготування з нарізання овочів 01:17 - Розповідаю що відбудеться з овочами 02:29 - Коментар щодо перцю та гостроти 03:06 - Овочі подріблені, переміщуємось до казана 03:31 - Про особливість закладки інгредієнтів 05:36 - Казан майже завантажений, ще один інгредієнт від себе 06:35 - Закриваємо кришку та запалюємо вогнище під казаном 06:56 - Розповідаю про головну особливість цієї страви 08:07 - Буглама майже готова, нарізаємо зелень та додаємо в казан 09:42 - Страва готова, знімаємо з вогню та йдемо куштувати 10:25 - Ділюсь враженнями від приготовленої страви! 🍱 Інгредієнти: ▪ баранина на кістці - 3 кг ▪ томати - 2 кг ▪ цибуля - 1,5 кг ▪ солодкий перець - 1,5 кг ▪ гострий перець - 2 шт ▪ вершкове масло - 50 гр ▪ петрушка, кінза ▪ спеції: сіль, перець, зера 🔔 Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉 https://www.youtube.com/c/Го
уйсмакуй... Не забудьте увімкнути сповіщення, натиснувши на (🔔) ---------------------------------------------------------------- 👇🏻 Також рекомендуємо переглянути цікаві рецепти 👇🏻 Фантастично ніжне м’ясо – ЯЛОВИЧИНИНА В КАЗАНІ • Найніжніша яловичина, яка розпадається на ... КАЗАН КЕБАБ на український мотив • Такої підчеревини з картоплею ви ще не куш... ---------------------------------------------------------------- Для вашої зручності розділили рецепти на списки відтворень: 🔥 • Мангал-меню 🥘 • Страви в казані 🥧 • Пекельна духовка 🍳 • Готуємо на пательні 🥗 • Салати 🥪 • Закуски 🥓 • Сніданки 🍵 • Перші страви, супи 🥩 • Страви з м'яса 🐟 • Страви з рибою 🥑 • Рецепти ПП ---------------------------------------------------------------- Оберіть зручний спосіб, щоб не пропустити цікаві рецепти, підписуйтесь на наші сторінки: 🔲 TikToK: / gotui_smakui 🟣 Facebook / 6229966340351927 ---------------------------------------------------------------- #м’ясо #овочі #казан #готуйсмакуй
