Путешествие по внутренним районам Аляски: наша первая молочная коза для сырого молока! | Восстано...
На этой неделе мы забрали первую из наших крупных животных – молочную козу! Это будет началом небольшого стада, которое будет давать молоко и сыр для нашей фермы. Мы отправились через горную местность в небольшое фермерское поселение Аляски, Дельта-Джанкшен, чтобы забрать её. На следующее утро мы смогли насладиться кофе со свежим сырым молоком, дополнив наш вкусный завтрак в домике. Мы планируем поочередно разводить наших молочных коз по всей ферме, чтобы они помогали расчищать землю и одновременно обеспечивать нас сырыми молочными продуктами. Спасибо, что следите за нашим путешествием по последнему рубежу! - Деннис, Эми и Лена Снято в нашем домике на краю дикой природы МУЗЫКА: @HawkenHorse БЛИНЫ НА ЧЕРНИКОВОЙ ЗАКВАСКЕ ИЗ ОТХОДОВ 1/2 стакана отходов 1 яйцо 1/4 стакана кленового масла или мёда 1,5 стакана воды 2,5 стакана муки 2 ч. л. соли 2 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. корицы черника (примерно 1 стакан) 1. Смешайте отходы, яйцо, подсластитель и воду. Добавьте муку, соль, разрыхлитель, корицу и чернику. 2. Разогрейте сковороду с жиром до средней температуры, обжаривайте по 1-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
