Посен спанаќ со ориз (опционално 3 јајца одозгора)

Посен спанаќ со 3 јајца одозгора (едноставен рецепт) Состојки: 500 г свеж спанаќ (или 300 г замрзнат) половина шолја ориз 1 мала главица кромид 2-3 чешниња лук (по желба) 3 лажици масло (сончогледово или маслиново) Сол, бибер (по вкус) Малку вода (или зеленчукова супа) 3 јајца Подготовка: Подготовка на спанаќот: Ако користиш свеж спанаќ: добро измиј го и исечкај го грубо. Ако користиш замрзнат: одмрзни го и исцеди го од вишок вода. Пржење на кромидот: Во тавче или тенџере додај го ситно сечканиот кромид и малку вода и остави го 3-4 минути додека омекне. Додај го и лукот (ако користиш) Додавање на спанаќот: Додај го спанаќот, мешај неколку минути додека да омекне и пушти сок. Додај го и оризот. Ако е суво, додај 2-3 лажици вода или малку супа. Посоли и побибери по вкус. Остави да се динста 5-10 минути на тивок оган. Додавање на јајцата: Направи 3 мали вдлабнатини во спанаќот со лажица. Во секоја вдлабнатина скрши по едно јајце (директно од лушпа). Поклопи и остави на тивок оган околу 5 минути, или додека јајцата се зготват по твој вкус. Сервирање: Сервирај топло со парче леб или домашна пита. Одлично оди со павлака, јогурт или кисеко млеко. Добар апетит! #spinach #eggs #трошкаљубов