Урок французской кухни в престижном ресторане Ritz Paris / Рецепт конфи из трески и ризотто

Это видео - влог о прохождении курса в Ritz Escoffier, одной из самых престижных кулинарных школ в мире, расположенной в элитном отеле Ritz Paris. По приглашению отеля Ritz Paris я прошла курс обучения в Кулинарной школе Ritz Escoffier, где научилась готовить настоящие блюда французской кухни. The Ritz Escoffier - это кулинарная школа, основанная в 1988 году. Хотя его курсы в основном рассчитаны на профессиональных поваров, есть также полудневные курсы, которые могут посещать новички на кухне, что я и решила попробовать в этот раз. Здесь есть несколько кулинарных курсов, но тот, который я посетила, был посвящен рыбе и моллюскам. Это был очень приятный опыт, и я узнал много нового, например, как открывать моллюсков и как готовить бульон, который необходим для французской кухни. Вернувшись домой, я попытался приготовить рыбное блюдо, которое изучал в классе, - конфи из трески. Я немного упорядочил сопровождение и составил рецепт, который Вы можете легко приготовить дома, так что я надеюсь, что Вы попробуете его. Атмосфера в Ritz Paris высококлассная, но кулинарная школа была очень дружелюбной и интересной. Я буду рада, если Вы сможете насладиться такой атмосферой виртуально. The Ritz Escoffier https://www.ritzescoffier.com/
0:00 Открытие. 0:36 Прогулка по отелю и кулинарный класс 5:54 Начало кулинарного мастер-класса 23:05 Как приготовить конфи из трески и ризотто с лимоном и грибами ------------------------------------------------------- 【Написаться】 Вы можете получить новое видео-уведомление, подписавшись на мой канал и нажав на звонок button🔔. Я буду более чем счастлив, если вы нажмете кнопку "Мне нравится"! Подписаться :    / @gorogorokitchen   【SNS】I публикуют некоторые фотографии и видео, которые я не загружаю на YouTube в Instagram (особенно это касается наших кошек.....), пожалуйста, следуйте за ним! Instagram   / mamigorota   Twitter   / mamigorota