САМСА УЙГУРСКАЯ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА.МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ,ТАЕТ ВО РТУ.ҚАЗАҚША РЕЦЕПТ.

Сәлем, қымбатты оқырман! Бүгін керемет болып шығатын ұйғыр самсасының рецептімен бөліскім келіп тұр. Берілген қамыр мөлшерінен менде 23 дана самса шықты. Қамыр үшін керек заттар: • 500 г ұн • 250 г салқын сары май • 100 г қаймақ • 2 жұмыртқа • 1 шай қасық тұз Ішіне: • 500 г ет • 500 г пияз • Тұз • Қара бұрыш (дәміне қарай) *************************** English: Hello, my dear friends. From this amount of dough, I got 25 samsas. Ingredients for the dough: • 500 g flour • 250 g cold butter • 100 g sour cream • 2 eggs • 1 tsp salt For the filling: • 500 g meat • 500 g onion • Salt • Black pepper (to taste) ***************** Ингредиенты для теста: 500 гр муки 250 гр холодного сливочного масла 100 гр сметаны 2 яйца 1 ч л соли Для начинки: 500 гр мяса 500 гр лука Соль Черный перец по вкусу.