Как приготовить идеальный стейк с трюфельным пюре и луком-шалотом в красном вине!

Нежное, сочное и идеально приготовленное. Это филе говядины с картофельным пюре с трюфелями, жареным чесноком и красным винным шалотом на вкус как из ресторана, отмеченного звездой Мишлен. Вам не нужно профессиональное оборудование, только этот рецепт и хороший кусок мяса! 🌿 Самые красивые кухонные принадлежности, которые может предложить природа 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Для пекарей: https://kitchen-by-nature.com/product...
👩‍🍳 Для поваров: https://kitchen-by-nature.com/product...
🍃 Натуральная разделочная доска: https://kitchen-by-nature.com/product...
🔪 Кухонные ножи: https://kitchen-by-nature.com/product...
🧂 Мельницы для соли и перца: https://kitchen-by-nature.com/product...
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩 Для стейка: • 2 стейка из вырезки или огузка (примерно по 200–250 г [7–9 унций] каждый, толщиной не менее 3 см) • Крупная морская соль, черный перец • 1 ст. л. топленого масла или гхи • 1 веточка розмарина • 1 зубчик чеснока (измельченный) • 2 ст. л. масла (для заливки) 🍷 Для красного вина-шалота: • 4 лука-шалота • 150 мл красного вина (крепкого, сухого) (⅔ стакана) • 1 ч. л. меда или коричневого сахара • 1 ч. л. масла • Соль, перец 🥔 Для трюфельного пюре: • 400 г мучнистого картофеля (примерно 3 средних картофелины или 1 фунт) • 30 г масла (2 ст. л.) • 100 мл теплого молока (примерно ½ стакана) • 1 ч. л. трюфельного масла • Соль, мускатный орех 🧄 Для жареного чеснока: • 1 целая головка чеснока • 1 ч. л. оливкового масла • Щепотка соли 👉 Расскажите в комментариях, как получился ваш стейк. 👉 Подпишитесь на мой канал, чтобы увидеть больше рецептов с эффектом «вау». 👉 Поделитесь этим видео с друзьями, которые любят хорошую еду! С любовью, Ваша Анна 🤗 #steakrecipe, #perfectsteak, #beeffillet