САЛҚЫН КӨЖЕ.Базар көжесі.мұздай көже.Оригинал рецепт
-Бидай 200 гр -Жүгері 200 гр -Айран 1 л -Су 5 л -Тұз татымына қарай •Дәндер батып тұратындай су құйып бір қайнаған соң көбігін алып 2 сағат баяу қайнатамыз •Піскен дәннің тең жартысын 5 суға саламыз •1л айранга араласқан судан 2-3 ожау құйып жақсылап еземіз •Дайын смести 5 л үстіне құямыз
