Кейкпопсы «Мишки»

Кейкпопсы «Мишки» Инстаграм школы https://instagram.com/kondi_school
Преподаватель Ирина https://instagram.com/isemenova_cake
Что в эфире? Делаем кейкпопсы! Рецепты: Бисквит: Яйцо-1-2шт Сахар-130гр. Мука-130гр. Какао-40гр. Масло слив-35гр. Масло растит-25гр. Молоко-130гр. Разрыхлитель-1ч.л Ванилин по желанию. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешиваем жидкие ингредиенты, затем смешиваем сухие ингредиенты и затем объединяем обе части, ставим в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут при 170 градусах. Бисквит заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на ночь или 8 часов. Затем достаём бисквит и измельчаем. Крем: Сыр маскарпоне или творожный сыр -250гр. Сгущённое молоко-60гр. Всё холодное из холодильника. Смешиваем с бисквитом. Формируем шарики , у меня по 45 грамм. Глазурь: Молочный, белый или темный шоколад -200гр. Растит масло-20гр. Шоколад растопить, добавить масло, перемешать, глазурь готова. Берём шпажки или палочки для кейкпопсов, окунаем кончик палочки в шоколад, вставляем в кейк попсы. Убираем в холодильник на 1 час, затем достаём и каждый кейк попс формируем, ставим их стоя, убираем в морозилку на час. Глазируем в шоколаде и декорируем мордашку 🔸Наши Аккаунты https://taplink.cc/kondi_school
🔸Наш Сайт https://kondischool.ru
#кондитер#десерт#торт#декорторта#кейкпопсы#кейкпопс#кондитерская #мастеркласс #декор