Життя на Полтавщині || прибираємо город та готуємо смакоту

Буряк на зиму    • Бурячок на зиму ( смакує як салат, закуска...   Борщова заправка 3 кг буряка( вел тертка) 1 кг мокрви ( вел тертк) 1 кг цибулі ( соломка) 1 кг перцю ( соломка) 1 кг помідор ( на мʼясорубку) 200 цукру 200 гр олїю 125 гр оцту 9% 3 ст л солі Все крім оцту і буряка кладемо в каструлю і тушимо 30-50 хв Додаємо оцет і варений тертий буряк і ще тушимо 30 хв Готово ✔️