Летняя консервация (Помидоры и Баклажаны) Жарим шашлык / Уютные простые будни

Добро пожаловать в мой новый Влог ) Делюсь рецептами . БАКЛАЖАНЫ КОБРА Баклажаны 5 кг МАРИНАД : Болгарский перец красный 1 кг Горький перец 200 г Чеснок 200 г Уксус 200 мл Растительное масло 500 мл Соль по вкусу Пропустить маринад через мясорубку ,потом добавить уксус ,масло , соль . Поставить на плиту и закипятить . ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Баклажаны нарезать кружочками и посолить (что бы ушла горечь ) Промыть проточной водой . Обжарит до золотистой корочки . Складывать в банку слоями (баклажан,сверху маринад ) Поставить банки стерилизоваться на 20 мин. Закатать . Приятного аппетита ☺️ ПОМИДОРЫ СЛАДКИЕ Рецепт на трех литровую банку . Я делала на двух литровую В трех литровую банку укладываем помидоры ,затем лук с морковкой . Морковь нарезать кольцами ,лук полукольцами . Положить перец горошком . МАРИНАД : 5 ст л сахара 1 ст л соли 3 ст л уксуса Помидоры первый раз залить кипятком . Подождать . Затем слить . Второй раз залить маринадом . Уксус льем в банку . Залить маринадом ,закатать,укутать до остывания )) Приятного аппетита ☺️ #тихийвлог #silentvlog #закруткиназиму #cozyvlog