Как сделать идеальный чеддерский чизкейк (из Кореи)

☆ включить субтитры. И если вы выберете авто-перевод, вы увидите субтитры на вашем родном языке. Я сделал чизкейк из суфле с сыром чеддер (обработанный). Вы можете использовать только натуральный сыр чеддер (мягкий вкус). У вас когда-нибудь возникали вопросы о том, почему сверху выпекается чизкейк? Или почему пирог ужасно тонет, когда остывает? Успех чизкейка зависит от состояния безе и контроля температуры. Если вы будете тщательно следовать этому рецепту, вы сможете сделать очень вкусный и красивый чизкейк. это видео охватило весь процесс. Я принял этот метод температуры выпечки от Micheal Lim. Я ценю его. (Духовка должна иметь все верхнее и нижнее тепло. И она может не подойти для конвекционной печи) Чизкейк (15см в диаметре) 3 нарезанных сыра чеддер (19 г ~ 21 г каждый) 3 яйца (60 ~ 64 г каждое с оболочкой) 50 г муки для торта 50 г сахара 50 г несоленого масла. 140 г молока 8 г лимонного сока Чизкейк (18см в диаметре) 4 нарезанных сыра чеддер (19 г ~ 21 г каждый) 4 яйца (60 ~ 64 г каждое с оболочкой) Мука для выпечки 66 г 66 г сахара 66 г несоленого масла. 190 г молока 11 г лимонного сока