Проект кафе или ресторана в 3д: пример расстановки для получения большей прибыли ресторана или кафе
Чтобы ресторанный бизнес приносил прибыль, важно с самого начала сделать максимально эффективный 3д дизайн проект кафе или проект ресторана, ведь прибыль ресторана и прибыль кафе зависят в том числе и от числа посадочных мест, от расстановки мебели в зале, от размера мебели, от оборачиваемости стола. Посадка ресторана может быть увеличена в 1,5-2 раза, если обратиться к правильному специалисту за советом по расстановке. Причём не к дизайнеру, а к сервиснику: к тому, кто работал поваром, официантом, менеджером и управляющим, и увидит все возможности и неудобные моменты для гостей и сотрудников, которые никогда не увидит дизайнер, потому что он не может представить себя и процессы в своём дизайн-проекте. Посмотрите короткий пример, как изменение расстановки мебели поможет в последствии осблужить больше гостей, увеличить продажи в кафе, улучшить ресторанный сервис и ресторанное обслуживание.