👉 Меню ужина из 6 блюд: 💯 Ашура, Антеп Тава, Бёрек, Салат, Суп | Идеи для гостевого стола
Привет! Добро пожаловать на мой канал 👋 Как дела? Надеюсь, у вас всё хорошо. 🌸 Сегодня я подготовила для вас вкусное меню ужина из 6 блюд. Практичные и вкусные рецепты, которые подойдут как для гостей, так и для семейных обедов 🍽✨ Надеюсь, они послужат вам отличными идеями 💛 ⏰ Разделы: 00:00 Подготовка к столу 00:45 Жареные кабачки 02:52 Ашура 06:43 Тесто фило с сыром 08:19 Антеп Тава 11:16 Холодный суп (Кешмаш) 12:09 Салат Гавурдагы 13:34 Сервировка стола 🥒 Ингредиенты для жареных кабачков 4 кабачка. Для соуса: 1 бутылка газировки 3 столовые ложки муки 4 столовые ложки кукурузной муки 2 столовые ложки крахмала соль и специи по вашему вкусу Панировочные сухари для панировки. 🍯 Ингредиенты для Ашура 1,5 стакана пшеницы 1 стакан сушеных бобов 1 стакан нута 2 столовые ложки риса 1 небольшая миска кураги 1 небольшая миска сушеного инжира 1 чайная чашка изюма 1 чайная чашка миндаля и изюма Отварите пшеницу, нут и фасоль отдельно. Если воды мало, добавьте горячей. Яблоко с гвоздикой и палочками корицы. 2 стакана сахарного песка Тертая цедра 1 апельсина Сок 1 апельсина 2 столовые ложки патоки 🧀 Сырное тесто фило Тесто фило Для соуса: 1 чайная чашка растительного масла 1 стакан воды Смешайте сыр и петрушку. Для начинки: 1 стакан воды 1/2 чайной чашки растительного масла 1 чайная ложка соли 1 бутылка минеральной воды Оставьте на ночь в холодильнике. Украсьте яичным желтком и кунжутом. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 190°C (350°F). 🍆 Антеп Тава 650 г баранины, нарезанной кубиками 4 баклажана 5 луковиц 4 картофелины 5 зеленых перцев 3 помидора 6 зубчиков чеснока Для соуса: 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка перечной пасты 1 столовая ложка тимьяна 1 чайная ложка красного перца 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка тмина 1 чайная ложка черного перца 1 чайная ложка оливкового масла 1,5 стакана воды Запекайте при температуре 200°C. Снимите крышку и готовьте еще 30 минут. 🥣 Холодный суп (Кесмаш) Паста-палочки Зелёная чечевица с отварным нутом Йогурт Соль и вода Посыпьте мятой в горячем масле. 🥗 Салат Гавурдагы 4-5 веточек зелёного лука Щепотка петрушки 1 луковица 3 зелёных перца 3 помидора Соль, гранатовая патока, оливковое масло, сумах 1 стакан грецких орехов #ужин #гостевоеменю #рецепташура #антептава #филлотесто #рецептсупа #рецептысалатов #сервировкастола #рекомендациименю #видеорецептырецептов #вкусныееды #практичныерецепты
