Сочные чебуреки👩‍🍳

Ингредиенты: Тесто: Мука – 250 гр Вода (кипяток) – 120 гр Растительное масло рафинированное – 2 ст.л. Соль – 0,5 ч.л. Начинка: Говядина фарш-300 гр. Лук – 1 шт. Вода – 50-60 мл (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша) Соль – по вкусу Черный перец и приправы по вкусу Приготовление: 1.Подготовить фарш,смешав все ингредиенты.У меня еще бараний жир для сочности. 2.Приготовить тесто как на видео,смешив все ингредиенты. 3.Аккуратно собрать все в небольшие чебуреки и пожарить в большом количестве масла на среднем огне. 4.Блюдо готово.Приятного аппетита