Турецкая Самса

Для теста: 450 г муки 200 г сливочного масла 190 г сметаны 1 крупное яйцо 1 ч. ложка пищевой соды 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сахара Для начинки: 200 г говяжьего фарша 200 г куриного фарша крупная луковица 2-3 картофелины по 1/2 ч. ложки кориандра и молотой зиры (я взяла 1 ч. ложку уцхо-сунели) соль, перец по вкусу кунжут для украшения ♥ Телеграм - https://t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - https://dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad...
♥ Рутуб - https://rutube.ru/channel/25057150/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram -   / gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi   ♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru
и https://pechemdoma.com
#самса #иринахлебникова #выпечка #турецкая