Песочный торт *Ленинградский* Классика советской кулинарии

Всем привет! Сегодня приготовим с вами классический десерт советской кулинарии- торт *Ленинградский*. Это настоящее произведение искусства, которое порадует своим изысканным вкусом и внешним видом. Он состоит из нескольких хрупких песочных коржей, пропитанных нежным шоколадным сливочным кремом, создающим гармоничный и насыщенный вкус. Этот торт украшен шоколадной глазурью и узорами из крема, которые придают ему элегантность и торжественность. Каждый кусочек этого торта — настоящее наслаждение для гурмана. «Ленинградский» — выбор для особых моментов и праздников. Он станет отличным дополнением к чаепитию и подарит яркие вкусовые впечатления. Этот торт не оставит равнодушным ни одного ценителя сладостей. Очень жаль, что в моём детстве не продавали такой торт в кондитерских города. И я его попробовала только в своей взрослой жизни, приготовив торт самостоятельно. Но как же прекрасно, что сейчас есть интернет и вся информация доступна каждому. И абсолютно любой сможет приготовить этот шедевр у себя на кухне! Если вы любите песочное тесто и сливочный крем, то этот торт точно вам понравится! Ингредиенты: Для теста -370 гр пшеничной муки в/с -250 гр мягкого сливочного масла( я взяла 72.5%) -160 гр сахара -1 крупное яйцо -7 гр разрыхлителя -1 ч.л ванильного сахара -щепотка соли Для крема -250 мл молока -250 гр мягкого сливочного масла (не менее 82.5% ) -220 гр сахара -2 яичных желтка -15 гр какао порошка -10 гр ванильного сахара Для глазури -70 гр темного шоколада -15 гр сливочного масла -1 стол.л растительного масла Дополнительно -1 стол.л любого джема ✔Живое общение в Telegram: https://t.me/LilyaShaidullina
✔YouTube:    / @lilya_shaidullina   ✔Дзен: https://dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
✔RuTube: https://rutube.ru/u/prostorecept/
✔ВКонтакте: https://vk.com/prostorecept_lilya_sha...
✔WIBES: https://wibes.ru/author/459715
✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ https://ast.ru/book/tatarskaya-kukhny...
✔Одноклассники: https://ok.ru/lilya.shaidullina.prost...
✔MAX: https://max.ru/prostorecept_lilya_sha...