Соус из огурцов ''Релиш'

Соус из огурцов ''Релиш':    • Соус из огурцов ''Релиш'   Соус из огурцов "Релиш".Дорогие зрители, хочу предложить вам приготовить необычный огуречный соус с пикантным вкусом маринованных огурцов с нотками горчицы. Использую соус при приготовлении бургеров, шаурмы, добавляю в пиццу, к мясу и рыбе. Готовьте и наслаждайтесь вкусом. 1 кг. огурцов, 4 сладких перца (красный), 1 горький перец, 2 крупные луковицы, 80 г. острой горчицы, 80 г. французской в зёрнах, 125г.сахара,1 ст.л. соли, 0,5 ч.л. куркумы, 75 мл. уксуса 9%, вода 200мл., крахмал 2 ст.л. Огурцы, лук перец порезала мелким кубиком, добавила сахар, соль, куркуму, уксус и оставить на 1-2 часа. Провариваю 20 мин. С момента закипания помешивая. Крахмал разбавить в воде и добавить в соус, проварить 10 мин. Сложить в баночки и закатать. Приятного аппетита!!!