МК🌰Мраморные Орешки + Рецепт от Виктории Фомичевой
Автор видео: @vikki_fomicheva🙏❤️ / vikki_fomicheva ➡️🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: / @confectionery_channel ➡️Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 https://www.youtube.com/intl/ru/join/
💞 ⚠️ Все эксклюзивные рецепты, видео и мастер-классы для спонсоров канала вы найдете в вкладке СПОНСОРСТВО. ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer
👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supe...
🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💰 PayРal: confectioner.foryou@gmail.com 💡 Patreon (магазин цифрового контента - популярные сборники рецептов): https://www.patreon.com/user?u=74275978
💳 Monobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4
💰Gank https://ganknow.com/sweetmasterpieces...
===== Слово автора: Мраморные орешки Классическое тесто: 200 г сливочного масла 82,5% 110 г сахара 105 г яиц 360 г муки 20 г кукурузного крахмала 50 г сметаны 20-25% 10 г какао ILBAKERY Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до посветления и пышности массы. Введите яйца и сметану комнатной температуры, снова хорошо взбейте. Сухие ингредиенты просеять и ввести к сливочной массе. Перемешайте К-образной насадкой до однородности. Отделите 1/3 теста и добавьте в него 10 г какао Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник. С помощью ювелирных весов отмерьте шарики весом 6-6,5 грамм. Выпекайте в хорошо разогретой орешнице 2-3минуты. Из данного количества теста выходит примерно 124 половинки, 62 орешка. Для начинки я использовала соленую карамель и фундук. Карамель: 110 г сахара 70 г сливок 35 г сливочного масла 82,5% 2 г соли В сотейнике с толстым дном, на небольшом огне растопите сахар до полного растворения. (если сахар начнёт подгорать снимаем сотейник и вращаем его по кругу, карамель будет охлаждаться и не подгорит) Тем временем нагреваем сливки до пара. Когда сахар расплавится, введите сливочное масло, активно перемешайте и введите горячие сливки. (Будет очень сильно бурлить... это нормально, мешаем, добавляем соль) Перелейте в кондитерский мешок и уберите в холодильник до полного охлаждения. Данного количества начинки хватает для 40-45 половинок. ===== 💛Кондитерский курс с видео приготовлением и технологическими картами💜ОРЕШКИ АССОРТИ🧡 Рассыпчатое песочное тесто от классики до обновленных технологий, незабываемый вкус начинок, более 16 вкусов, а также восхищенные отзывы дегустаторов, ждут вас‼️ Скорее пишите в Телеграм кодовое слово ОРЕШКИ 👉 чтобы приобрести на постоянной основе кладезь полезных МК и технологических карт ✍️https://t.me/maxsimssss.
Цена с декабря 📈 🔥ОРЕШКОВЫЙ ЛАЙФХАК по ссылке в Телеграм ⤵️ https://t.me/supermaster_conditer/706...
===== #мастерскаякондитера #мраморныеорешки #орешки #орешкиссоленойкарамелью #орешкирецепт #карамель #соленаякарамель #выпечка #домашниедесерты #кондитер #кондитерскиерецепты #сборникирецептов #кондитерскиекурсы #обучениекондитеров #онлайнобучение #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкуснаяеда #nutcookies #caramelcookies #homemadebaking #desserts #bakingrecipes
