Муссовый торт Грейпфрут-Бергамот ☆ Grapefruit Bergamot mousse cake

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vkus-praz...
(ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте. Муссовый торт: Шоколадный бисквит Хрустящий слой с лесным орехом и молочным шоколадом Мусс с бергамотом Эрл Грэй Кремю с грейпфрутом Чай с бергамотом Mlesna (Шри-Ланка) https://www.mlesna.ru/catalog/
!!!Промокод на скидку 5% - YuliyaSmall Силиконовая форма https://tortomaster.ru/catalog/siliko...
Ложка-весы https://tortomaster.ru/catalog/mikser...
Бисквит: 80 гр муки 15 гр какао 5 гр разрыхлителя 2 яйца + 1 белок (130 гр) 100 гр сахара 50 гр молока 35 гр растительного масла Хрустящий слой: 50 гр молочного шоколада 25 гр кукурузных хлопьев 20 гр орехов Кремю 200 гр мякоти грейпфрута 55 гр желтков 55 гр сахара 8 гр желатина + 45 гр воды Мусс с бергамотом 150 мл молока 250 гр сливок http://chudozero.ru/
2 желтка 60 гр сахара 5 гр желатина + 30 гр воды 10 гр чая Earl Grey Зеркальная глазурь    • Муссовый торт Красный бархат ☆ Зеркальная ...   Для получения эффекта трещин нейтральный гель (на желатине) смешать с водой в пропорции 3 к 1, нагреть до 70 градусов и нанести на торт с помощью горячей палетки ☆Контакты: Сайт Канал об увлечениях    / yuliyasmalllifestyle   Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com Instagram   / yuliya_small   Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/