Меренговый рулет с черничной начинкой!!!☕️

#меренговый_рулет Нежнейший,вкусный рулет!!! Ингредиенты: 190 гр.белка 260 гр.сах.пудры 10 гр.ван.сахара соль щепотка 1 ч.л.лиминного сока 25 гр.крахмала +миндальные лепестки (или орех фисташки) Выпекать меренгу в предварительно разогретой духовке t150° ,режим:верх-низ,30-35 мин.,сверху должна образоваться корочка ,при постукивании должен быть глухой звук. Начинка:(готовим заранее) 100 гр.черники 1 ст.л.сахара 1 ч.л.крахмала(кукурузн.) Сложить всё в сотейник, проварить до загустения,охладить и переложить в кондит.мешок. Крем:(готовится,когда корж готов и остыл) 140 гр.сливочно-творожного сыра 60 гр.сах.пудры 200 гр.сливок(33%) Все ингредиенты взбить др плотности. https://instagram.com/larisa_home_foo...