Пограничный базар Китая и Мьянмы, уникальная еда народа дай и гастрономический праздник в тропическо

На этом видео запечатлён рынок и уличная еда народа дай на границе Китая и Мьянмы. Сишуанбаньна, провинция Юньнань, — регион, населённый этническими меньшинствами, среди которых преобладает народность дай. Поэтому местная кухня в основном состоит из блюд народности дай. Местные жители называют рынок «ган бай», и сам дай-ган бай больше похож на праздничное мероприятие: дай-ган бай надевают традиционные костюмы, поют и танцуют на рынке, празднуя хорошую жизнь. Дегустация блюд дай — одно из главных занятий для участников ган бая. В воздухе витает характерный аромат различных блюд, приготовленных на барбекю, включая жареных насекомых, лягушек, свиные морды и почки, а также клейкий рис, завёрнутый в бамбуковые трубочки, различные паровые булочки и тропические фрукты. Благодаря границам региона с Мьянмой и Лаосом, здесь также можно насладиться богатым выбором деликатесов Юго-Восточной Азии. На этом видео запечатлён панорамный вид рынка Дай, дающий возможность по-настоящему заглянуть в жизнь китайско-мьянманского пограничного региона.