Штоллен - изумительное сочетание вкусов и ароматов. Простой рецепт

✅Ингредиенты для теста: • Молоко - 200 мл • Дрожжи свежие - 50 г • Сахар - 1 ст ложка • Соль – ½ чайной ложки • Мука – 700 г • Яйца куриные – 2шт • Сливочное масло – 250 г • Миндаль – 250 г • Корица молотая, гвоздика • Сахарная пудра ✅Начинка: • Изюм, цукаты, любые сухофрукты – 350 г • Лимоны – 1шт (Цедра) • Ром (коньяк, бренди) – 50 г ( Залейте сухофрукты ромом и дайте им настояться на ночь, чтобы они стали мягче и впитали аромат. Выпекать 15 мин при 200°C, потом уменьшить температуру до 180°C и печь еще 45 мин После остывания плотно заверните Stollen в бумагу для выпечки и алюминиевую фольгу. Выдержите в течение нескольких дней для смешивания ароматов, раскрытия глубокого и сложного вкуса, улучшения текстуры. Приятного аппетита!