🛑Как не делать ошибок при холодном копчении рыбы.

Копчение мяса и рыбы в домашних условиях пользуется особой популярностью. Приготовить настоящий копченый деликатес под силу даже самому неопытному кулинару, но для этого в первую очередь необходимо познакомиться с основными ошибками, которые чаще всего допускаются при копчении, и постараться избежать их. Выбор продукта.