Гороховая Мастырка на Речного Сазана и другую рыбу. Детальный Рецепт!
Ингредиенты: Горох - 1 банка 0,5л Вода - 2 банки 0,5л Манка - 0,75 банки 0,5л Сахар - 2 столовых ложки на банку гороха 0,5л Пропорции: Горох - 1 Вода - 2 Манка - 0,75(0.8) Сахар - 1 столовая ложка на стакан гороха Приготовление: Высыпаем горох в кастрюле с толстым дном (это важно!) Заливаем водой, перемешиваем и доводим до кипения, потом на медленном огне, под крышкой, варим 30 мин, постоянно помешивая каждые 5 мин (но не оставляете горох без присмотра, пена может убежать с кастрюли). Далее варим 9 минут и мешаем каждые 3 минуты. Далее варим еще 6 минут постоянно помешивая, чтобы не пригорел горох. После того как воды уже совсем не осталось, горох стал похожим на пюре, выключаем печку и высыпаем сахар 2 ложки и половину порции манки. Перемешиваем и даем настояться 5 мин. Толчем.. Добавляем остальную манку и перемешиваем, готово. В результате получилась мастырка, при скатывании шарика она не должна липнуть к рукам. Я надеюсь что у вас все получится, напишите удалось ли приготовить или с какими трудностями столкнулись? Ни хвоста ни чешуи!