Самое простое и любимое тесто для жареных пирожков без яиц и без дрожжей. Вкусная начинка.

Лучшее тесто для жареных пирожков без яиц и без дрожжей за 30 минут. Тесто мягкое и пышное. Жареные пирожки с мясом из моего любимого теста. На следующий день пирожки остаются вкусными и мягкими. Начинку для пирожков готовьте любую. Количество пирожков 22 шт. Тесто: мука - 500 гр., если в кефир добавляете сметану, то муки + еще 1-2 маленькие горсти кефир - 350 гр. сметана - 2 ст. ложки, можно без сметаны, тесто будет отличное соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой сахар - 1 ч. ложка с небольшой горкой сода - 1 ч. ложка масло подсолнечное - 40 гр. в кефир добавить сметану, соль, сахар, перемешать. Кефир подогреваю до теплого состояния в микроволновке в теплый кефир добавить соду, перемешать, чтобы пошла реакция, влить кефир в просеянную муку влить масло, замесить мягкое тесто тесто кладу в мешочек для отдыха в теплое место, минимум на 30 минут готовое тесто разделываю без муки, руки смазываю подсолнечным масло и леплю пирожки Начинка: Фарш из любого мяса - 500-700гр. лук - 1 шт. соль, перец, специи, по вашему вкусу рис сырой - 100-150 гр. молоко - 150-200 гр. масло подсолнечное 2-3 ст. ложки для готовки фарша рис отварить до готовности, промыть фарш готовить в сковороде на подсолнечном масле 1-2 минуты, до изменения цвета, далее добавить мелко нарезанный лук, соль, специи, перец, перемешать, готовить минут 5, иногда перемешивая, но не жарить до сухого состояния влить молоко для мягкости и сочности фарша, готовить до впитывания молока и до полной готовности фарша. Фарш должен оставаться немного влажным в готовый фарш добавить отваренный рис, перемешать до однородности, начинка готова, охладить Мой Дзен канал: https://dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
Telegram: https://t.me/OlgaUyutnyjugolok
Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok   Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.   Не сладкая выпечка:    • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, бато...   Сладкая выпечка:    • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...   Куличи,блины,оладьи:    • Плейлист   Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.   Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.   Блюда с мясом:    • Мясные блюда.   Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.   Рецепты супов (первые блюда):    • Супы. Рецепты супов. Окрошка.   Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных продуктов.   Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.   Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.   Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.   Мои комнатные растения:    • Растения комнатные. Уход за комнатными цве...   Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок   Мои покупки:    • Мои покупки.   И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души.   Ухаживаем за собой:    • Уход за собой в домашних условиях.   Видео создано с использованием ПО Movavi: https://www.movavi.ru/