Рецепт курицы-копии с Бостонского рынка! | Курица-гриль El Patron | LSG

Я долго и упорно пытался разобраться во вкусах курицы-гриль от Boston Market. Секрет кроется в маринаде, и, думаю, этот рецепт — абсолютный хит. Я приготовил это на гриле El Paton с использованием Rotisserie https://lonestargrillz.com/products/l...
Рецепт маринада: Курица с рынка Бостона ИНГРЕДИЕНТЫ 1/2 стакана яблочного уксуса 1 стакан рапсового или авокадового масла (на мой выбор) 2 столовые ложки коричневого сахара 4 зубчика свежего чеснока 1 1/2 ч. л. соли 1 ст. л. паприки 1 1/2 ч. л. черного перца 2 ч. л. лукового порошка 1 ч. л. душистого перца 1 ч. л. корицы 1 ч. л. копченой паприки 1/2 ч. л. белого перца 1/4 ч. л. кайенского перца 1 целая курица ИНСТРУКЦИЯ 1. Смешайте все ингредиенты и полейте ими курицу в миске из нереактивного материала. 2. Оставьте курицу мариноваться на ночь. 3. Утром переверните курицу, чтобы она промариновалась с другой стороны. 4. Через несколько часов достаньте курицу из холодильника и дайте ей отдохнуть 20–30 минут. Этот рецепт подходит не только для гриля. Он также хорошо подходит для курицы, запечённой в духовке. Конечно, чтобы получить тот же вкус, что и на Бостонском рынке, я рекомендую вертел. Отправляйте свои запросы сюда: ballisticbbq@cox.net Используемое мной оборудование: Моя книга: https://amzn.to/2HI6tMg
Мои ссылки: https://www.amazon.com/shop/ballisticbbq
для моих подборок оборудования! Кольцо для бургеров из нержавеющей стали: https://amzn.to/39UN9dB
Мясорубка LEM: https://amzn.to/3bMhtIY
Сковорода Blackstone: https://amzn.to/2UuGfEH
Квадраты для бумаги для бургеров: https://amzn.to/2wyvDL8
Набор лопаток: https://amzn.to/2V9HABk
Шпатель Ballistic Smash: https://www.cast-iron-grate.com/smash...
Переворачиватель бургеров: https://amzn.to/2HbksgS
Переворачиватель бургеров Trowel (или сделайте свой) https://www.katom.com/135-16530.html?...
Сковорода Blackstone: https://amzn.to/3580agj
Ножи Shun: https://shun.kaiusa.com/dual-core.html
"Вес для стейка" https://amzn.to/3lUBA9n
Баллистическая сковорода MoJoe https://www.mojoegriddle.com/shop/bal...
Баллистическая сковорода https://www.cast-iron-grate.com/bbq-a...
Термометры ThermoWorks: Thermoworks Smoke X http://www.thermoworks.com/Smokex?tw=...
Thermoworks Smoke http://www.thermoworks.com/Smoke?tw=B...
Thermopen IR http://www.thermoworks.com/Thermapen-...
Thermapen Mk4 - http://www.thermoworks.com/Thermapen-...
Thermapop - http://www.thermoworks.com/ThermoPop?...
Сигнал тревоги Chef - http://www.thermoworks.com/ChefAlarm?...
#ballisticbbq #bostonmarket #secretecipes