Фрикадельки идеальный рецепт супа

Ингредиенты Для фрикаделек: Фарш (говяжий, свиной или куриный) — 500гр Лук репчатый — 1 маленькая луковица (мелко натереть) Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Для супа: Картофель — 3–4 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Вода или бульон — 2 л Соль — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Зелень (укроп, петрушка) — для подачи --- 👩‍🍳 Приготовление 1. Фрикадельки: В миске смешайте фарш, яйцо, лук, соль, перец Хорошо перемешайте и сформируйте маленькие шарики (примерно с грецкий орех). 2. Овощи: Картофель нарежьте кубиками. Морковь натрите, лук мелко нарежьте. В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. 3. Варка: В кипящую жидкость добавьте картофель. Морковь и лук. пожарьте отдельно Когда овощи немного проварятся, аккуратно опустите фрикадельки. добавить зажарку 4. Финал: Варите суп 15–20 минут, пока фрикадельки не всплывут и не станут мягкими. Варите ещё 5–7 минут до готовности. 5. Подача: Разлейте по тарелкам, посыпьте свежей зеленью. Можно добавить ложку сметаны для мягкости вкуса. #фрикадельки #суп #домашняяеда #рецептсупа #полезныйсуп