Не месить оливковую чиабатту. Poolish ciabatta, низкая температура
200 г хлебной муки 200 г воды 1 г дрожжей 450 г хлебной муки 287 г воды 2 г дрожжей 65 г оливкового масла 12 г соли 50 г сыра (колби джек) 50 г оливкового
Смотрите также
200 г хлебной муки 200 г воды 1 г дрожжей 450 г хлебной муки 287 г воды 2 г дрожжей 65 г оливкового масла 12 г соли 50 г сыра (колби джек) 50 г оливкового
