Хачапури по анджарски в тандыре

Хачапури по аджарски - блюдо грузинской кухни, грузинское национальное мучное изделие. Тесто: Вода (теплое) - 400-500 мл Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. ложки Мука -600-700 г Дрожжи сухие - 7 г (1 маленький пакетик) Сахар - 2 ч. ложки Соль - 1 ч. ложка Масло оливковое 20-30 мл Для начинки: Сыр сулугуни 500 г Мука 2 ст. ложки Белок 2-3 яиц Вода 50 мл Края лодочки смазать желтком. Готовить на камнях в тандыре, смазывать маслом не нужно, предварительно камни раскалить. За пять минут до готовности добавить в лодочку 2 желтка яиц, сливочное масло. Приятного аппетита!