Вкусный Лион: вино за 500€ и правила гурманов. Что скрывает столица гастрономии? #Франция
Лион — город, где Рона и Сона, два холма и тысячи вкусов. Я проверяю на практике, почему гастрономическая трапеза французов включена в список ЮНЕСКО: иду в бушоны (традиционные bouchons), встречаю ПолЯ Бокюза на рынке, разбираюсь, как тут ужинают по 3–5 часов и почему порции маленькие, а масла и сливок много. По пути развенчиваем мифы: едят ли французы круассаны каждый день, почему спокойно берут вино из коробок, и правда ли, что красное вино с рыбой «табу». За городом долина Роны: Эрмитаж, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie. На винодельне M. Chapoutier пробую Сиру с «мясистыми» нотами и легендарное вино за 500€ (почему оно столько стоит узнаем на месте), смотрю на старые лозы, бетонные ёмкости для винификации и понимаю, чем отличается Эрмитаж от Кроз-Эрмитажа. В городе лионский обед, салат Лионез, кнели из щуки, дома тартифлет (разбираем рецепт и сочетаемость с Шардоне). И да, я действительно пью красное к белой рыбе и это работает. Досмотри до конца: там мой личный лайфхак «как есть и не толстеть» по-лионски и маленькая гастро-интрига. Напиши в комментариях: какое вино из Северной Роны ты бы взял к лионскому ужину Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie или что-то своё? Некоторые бутылки из тех, что попробовала там, нашла в России. Ссылки оставлю в Телеграм-канале: https://t.me/wineministry
📲 Поделись этим видео с друзьями ► • Вкусный Лион: вино за 500€ и правила гурма... 🔔 Подпишись на наш канал и нажми на колокольчик, чтобы смотреть новые выпуски первым ► / @minvin 💸 Поддержи канал ►https://pay.cloudtips.ru/p/b7e5e8c6
💌 Найди МинВин в Telegram ► https://t.me/wineministry
🧘♀️ Приходи на винную медитацию ► https://winemeditation.ru
📧 Пиши по любым вопросам ► ministerstvovina@gmail.com Содержание: 00:00 Вступление 01:41 Как не остаться голодным во Франции 04:14 Эрмитаж и виноградники 06:22 Вино за 500 евро 09:38 Французская кухня 13:35 Как есть и не толстеть 15:21 Поль Бокюз 17:54 Бушоны 18:41 Лионский обед 22:11 Винодельня М. Шапутье 23:51 Французский ужин и рецепт #Вино #Франция #МинВин #Путешествия #Макарова #путешествие #Лион #еда Вкусный путеводитель по Лиону / Французская кухня и вино за 500 евро @minvin #Франция #вино #еда
