Булочки синнабон корицей очень мягкие вкусные легко испечь
Булочки синнабон корицей очень мягкие вкусные легко испечь тестто: 1. Мука пшеничная 520 грамм 2. Молоко теплое 240 грамм 3. Масло сливочное растопленное 80 грамм 4. Сахар 80 грамм 5.Яйцо стандартное 2 шт. 6. Дрожжи 7 грамм 7. Соль 1/2 ч.л. 8. Ванелин песчаной 1 ч.л. Начинка: 1. Трасниковый сахар 100 грамм 2. Карица 15 грамм 3.Масло сливочное мягкое 100 грамм Смазка: 1. Сахарная пудра 80 грамм 2. Сливки 33% 120 грамм Сахар и корицу перемишать+Мука 1. Молоко +1ч.л. сахара и дрожжи Нагружаем ждем 5-7 минут 2.Яйцо+ сахар+Соль + Ванелин мишаем + смес дрожжей. Муку делим на два приема вымешиваем добовляем сливочное масло растопленое досыпаем остаток муки вымешеваем чтобы тесто не силно прилипала к ркукам ставим 5-7 минут ставим СВЧ стакан кипитка в угол ставим тесто на растойку на 1 час Раскатываем тесто как видео Мягкое сливочное масло 100 грамм раскладоваем на тесто равномерно распредиляем сахар +карица равномерно посыпаем закатываем в рулет мерим по 5 см режем ниткой в 2 сложенной выпекаем t 180* 20-25 смазываем
