Прекрасный вкус торта Инчжолми

#Корейский кекс#соевые бобы#красные бобы# инчжолми ♥ ︎ Пожалуйста, включите подпись, чтобы узнать подробности. Это торт Инчжолми. Что такое Инчжолми? Инчжолми, произносится как [in.dzʌl.mi] - корейский рисовый пирог (см. Изображение - https://url.kr/lbuf7W)
, приготовленный путем пропаривания и измельчения клейкой рисовой муки, которая формуется на мелкие кусочки и обычно покрывается сушеными соевыми бобами. порошок или другие ингредиенты. (из Википедии) В Корее так много людей, которым нравится торт Инчжолми, но есть несколько видов торта. Я был удивлен, что торта Ингеолми было не так много. На самом деле, когда было много запросов на торт Инчжолми, я забеспокоился, потому что это была часть, которую я не пробовал. Но теперь я им благодарен. Приготовлен еще один восхитительный торт. Я испекла торт, который действительно похож на Инчжолми, но при этом выглядит как торт в западном стиле. Этот торт состоит из мусса из соевого порошка, пасты из красных бобов, крошки соевого порошка и бисквита. И одет в нежный и мягкий Injeolmi. После приготовления замораживают в морозильной камере. Его можно подавать через 10 минут при комнатной температуре. Он вкусный, если съесть его как мороженое. Но я немного волнуюсь. Я вложил душу в этот рецепт. Рецепт сложный, хотя на вид торт простой. Так что видео тоже длинное ~. Прошу радоваться до конца. Также я рекомендую вам приготовить этот торт! В конце видео также показано, как приготовить порошок из жареных соевых бобов и пасту из красных бобов. На самом деле, их легко купить в Корее. Но я сделал видео специально для иностранцев, которым трудно достать ингредиенты. Пожалуйста, смотрите до конца. 😉 Ингредиенты (используется квадратное кольцо для мусса 15х15х7см, высота торта около 6см) ♥ ︎ Крошка соевого порошка 18 г муки для выпечки 18 г порошка жареных соевых бобов 18 г миндальной муки 25 г сахара 25 г холодного сливочного масла в кубиках размером 1 см Две щепотки соли ♥ ︎ Бисквит 10 г муки для выпечки 10 г сахарной пудры 20 г миндальной муки 1 яичный белок 20 г сахара 1 яичный желток 8 г растительного масла 2 г ванильного экстракта ♥ ︎ Слой пасты из красной фасоли 80 г воды 3 г порошка агара 240 г паста из красной фасоли 25 г сахара ♥ ︎ Мусс из соевой муки 1 яичный желток 15 г воды 40 г сахара 6 г порошка желатина + 30 г молока (или воды) 100 г маскарпоне 12 ~ 14 г соевой муки 250 г свежих сливок + 15 г сахара ♥ ︎ клейкое рисовое тесто 160 г клейкой рисовой муки (сухой) 80 г сахара 1 г соли 200 г горячей воды