Домашние Пирожки с Картошкой на Дрожжевом Тесте.
Пирожки с картошкой — это абсолютная классика домашней выпечки, которая всегда популярна. Использование безопарного теста делает рецепт быстрым и доступным для новичков. Пирожки с Картофелем, которые получаются невероятно мягкими и воздушными. Это идеальный рецепт для тех, кто любит дрожжевую выпечку, но не хочет тратить много времени, ведь мы используем безопарное тесто! Секреты Успеха: Быстрое Безопарное Тесто: Мы смешиваем все ингредиенты сразу, что значительно сокращает время приготовления. Тесто получается эластичным, не липнет к рукам и при этом отлично поднимается. Идеальная Начинка: Чтобы картофельная начинка не была сухой, мы добавляем в пюре сливочное маслои много жареного золотистого лука. Лук, обжаренный на растительном масле, придает начинке невероятный аромат и сочность. Формовка: Мы покажем, как правильно лепить пирожки, чтобы они не раскрылись при жарке на подсолнечном масле, и как добиться той самой аппетитной золотистой корочки на сковороде. Эти пирожки станут отличным обедом, сытным перекусом или прекрасным блюдом для пикника! Ингредиенты Для Безопарного Теста Мука пшеничная - 450 г. Вода теплая - 200 мл. Дрожжи свежие - 20 г. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0.5 ч.л Масло растительное - 1 ст.л. Для Начинки Картофель - 600 г. Лук репчатый (для обжарки) - 2 шт. Масло сливочное - 50 г. Масло растительное (для жарки лука) - 3 ст.л. Перец черный (молотый) - по вкусу Соль - по вкусу. Для жарки: Масло подсолнечное 250 мл. Potato Stuffed Buns are an absolute classic of homemade baking that is always popular. Using no-sponge dough makes the recipe quick and accessible for beginners. Potato Stuffed Buns turn out incredibly soft and airy. This is the perfect recipe for those who love yeast pastries but don’t want to spend a lot of time, as we use no-sponge dough! Secrets to Success: Quick No-Sponge Dough: We mix all the ingredients at once, which significantly reduces preparation time. The dough becomes elastic, doesn’t stick to your hands, and rises perfectly. Perfect Filling: To keep the potato filling from being dry, we add butter to the mashed potatoes and plenty of golden fried onions. Onions fried in vegetable oil give the filling incredible aroma and juiciness. Shaping: We will show how to properly shape the buns so they don’t open during frying in sunflower oil, and how to achieve that appetizing golden crust in the pan. These stuffed buns will make a great lunch, hearty snack, or a wonderful dish for a picnic! Ingredients For the No-Sponge Dough Wheat flour – 450 g Warm water – 200 ml Fresh yeast – 20 g Sugar – 1 tablespoon Salt – 0.5 teaspoon Vegetable oil – 1 tablespoon For the Filling Potatoes – 600 g Onion (for frying) – 2 pieces Butter – 50 g Vegetable oil (for frying onions) – 3 tablespoons Ground black pepper – to taste Salt – to taste For Frying: Sunflower oil – 250 ml #пирожкискартошкой #картофельныепирожки #домашниепирожки #пышныепирожки #безопарноготеста #сытныйужин #рецепты #готовка #еда #домашнякухня #простыерецепты #быстроивкусно #какприготовить #вкусныерецепты #вкуснаяеда #готовьсам #домашняяеда #нямнямlab #пирожки #жареныепирожки #potatoStuffedBuns #potatoBuns #homemadeBuns #fluffyBuns #noSpongeDough #heartyDinner #recipes #cooking #food #homemadeCuisine #simpleRecipes #quickAndTasty #howToCook #tastyRecipes #deliciousFood #cookYourself #homemadeFood #nyamnyamlab #buns #friedBuns
