Рулет с курагой декорированный узором.

Красивый, оригинальный рулет с узором. С вкуснейшей нежной начинкой из кураги и воздушным тестом. Порадуйте своих родных и близких такой вкуснятиной. Рецепт. Для теста на рисунок: сливочное масло (комнатной температуры) — 30 г сах. пудра -30 г 1 белок мука -40 г пищевые красители Для бисквита: яйца — 4 шт. мука — 50 г кукурузный крахмал — 1 ст.л. с горкой сах. пудра — 100 г Для крема: сливочное масло (комнатной температуры) — 180 г варёная сгущёнка — 1 банка курага или сушёные абрикосы — 100 г Крем. В кастрюлю высыпать курагу, залить водой, довести до кипения и немного поварить. Слить воду, измельчить блендером или мясорубкой. Миксером взбить сливочное масло, сгущёнку и курагу. Поставить в холодильник. Крем готов. Тесто для рисунка. Все ингредиенты смешиваем венчиком или миксером, не взбивая. Разделить тесто на части, окрасить пищевыми красителями в нужные цвета и разложить по кондитерским мешочкам. Распечатать понравившийся рисунок или нарисовать самим. Подложить его под пергаментную бумагу. На пергамент наносим рисунок тестом. Положить лист с рисунком в морозилку на 15 мин. Бисквит. Желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром, продолжая взбивать, добавить муку и кукурузный крахмал. Достать из морозилки лист с рисунком, уложить на противень, сверху залить бисквитным тестом, разровнять. Выпекать в духовке при 180 градусов 10 мин. Бисквит должен оставаться белым. Достать бисквит из духовки, положить его на полотенце рисунком вверх. На рисунок с пергаментом положить влажное полотенце, дать остыть. Аккуратно снять пергамент с бисквита. Повернуть рисунком вниз. Нанести крем поверх бисквита. Аккуратно скатать рулет, завернуть его в плёнку, положить в морозилку на 30 мин., затем переложить в холодильник. Рулет готов. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал    / @НатальяМайорова-б8е   #рулетскремом#кулинария#готовимслюбовью#natalya_maiorova_рецепты​