Мой рецепт вкусного плова! Башню снесёт на раз! ‪@givemetoeat‬

Рис длиннозерный – 700 г Курица – 1600 г Морковь – 70 г Лук – 300 г Масло раст. – 30 мл Вода – 1,5 л Чеснок – 50 г Острый перец – 50 г Соль – 60 г Зира – 20 г Салат: Томаты – 150 г Лук – 50 г Соль – 5 г Итак,плов. Весь рис пятикратно промыть. Нарезать мясо кубиками и частями обжарить до корочки на интенсивном огне. Нарезать лук тонкими перьями и обжарить до углей. Нарезать морковь брусочками и обжарить до мягкости. Нарезать острый перец мелким кубиком и обжарить с мясом и морковью. Залить часть воды и тушить мясо и морковь с угольным луком 15 минут. Чеснок уложить целиком и тушить с мясом. Добавить соль и зиру. Уложить рис и варить плов до впитывания воды рисом. Пока варится плов, готовим салат к плову. Без салата даже не старайтесь готовить плов. Помидоры нарезать тонкими полукольцами, красный лук нарезать тонкими полукольцами и ошпарить. Соединить с томатами, присолить. Ас болсын, или Приятного аппетита!