Если большой урожай паприки и не знаешь куда девать

На 1кг.паприки,небольшую головку чеснока, 0,5стволовых ложек сахара, и столько же соли,25%уксуса 1столовую ложку, 2 столовые ложки растительного масла, можно добавить острый перец. Паприку и чеснок пропустить через мясорубку,поставить варить на 10минут после закипания, потом добавить остальные ингредиенты и варить ещё 5минут. Приятного аппетита!