ПИРОГ С РИКОТТОЙ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ГРУШАМИ

Пирог с рикоттой и карамелизированными грушами — очень вкусная, нежная и ароматная выпечка. Идеальное сочетание нежного теста на основе рикотты, цитрусовых нот и груш в карамели🍐👌🏻 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Рикотта — 250 гр.; 2. Яйцо — 2 шт.; 3. Масло сливочное — 150 гр; 4. Мука — 300 гр; 5. Сахар — 120 гр; 6. Цедра 1 лимона; 7. Разрыхлитель — 1 ч.л.; 8. Ванилин — 1 пакетик; 9. Груша — 2 шт; Для карамели: 1. Сливочное масло — 50 гр.; 2. Сахар ( лучше коричневый) — 50 гр; 👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до однородной массы; 2. Добавляем яйца, рикотту, цедру лимона и перемешиваем; 3. Просеиваем сухие ингредиенты и снова перемешиваем, должно получиться густое тесто; 4. Готовим карамель: растапливаем в сотейнике сливочное масло, добавляем сахар и ждём пока он растворится. Все это время нужно непрерывно помешивать, чтобы ничего не пригорело; 5. Режем груши на слайсы/дольки; 6. В форму ( у меня диаметр 20 см), предварительно выстланную пергаментом выливаем карамель, распределяем по дну. На карамель выкладываем нарезанные груши, сверху груш выкладываем тесто; 7. Отправляем в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 45-50 минут 8. Даём немножко остыть, вынимаем из формы, переворачивая на блюдо грушами вверх Очень нежный и ароматный пирог , вкусный как холодный, так и горячий🍐👌🏻 💌МОЙ ИНСТАГРАМ https://instagram.com/aleona.gotovit?...
✔️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Мясные блюда|Вторые блюда|Перекусы ➡️➡️➡️    • Мясные блюда| Вторые блюда| Перекусы   Запеканки|Сырники|Творожные блюда ➡️➡️➡️    • Запеканки| Сырники| Творожные блюда   Салаты ➡️➡️➡️    • Салаты   Завтраки ➡️➡️➡️    • Завтраки   Десерты|Выпечка|Тортики ➡️➡️➡️    • Десерты| Выпечка|Тортики   Напитки ➡️➡️➡️    • Напитки   Постные блюда ➡️➡️➡️    • Постные блюда   Рыба|Рыбные блюда ➡️➡️➡️    • Рыба|Рыбные блюда   Первые блюда ➡️➡️➡️    • Первые блюда   #пирогсриккотой#пирогсгрушами#пирогрецепт#пирогскарамелизированнымигрушами#AlenaGotovit