Мечта сбылась. Мандариновое варенье из целых фруктов.

#мандариновоеваренье #вареньеизцелыхмандаринов Взять мандарины, сварить сироп, опустить в кипящий сироп мандарины, предварительно их проколоть (мандарины перед этим помыть, обдать кипятком, затем холодной водой), доводить до кипения несколько раз и отключать, настаивать их в сиропе 8 часов, затем опять несколько раз довести до кипения и отключить. Сахару на 1 кг мандаринов-1,5 кг.