ПАРМЕЗАН в домашних условиях/ Подробный рецепт сыра типа пармезан/ Как сварить пармезан дома

По Вашим просьбам варю пармезан и даю подробные пояснения и примечания со всеми ингредиентами без секретов. Технология приготовления сыра типа Пармезан пошагово с названиями всех заквасок и ферментов, чтобы Вы могли легко повторить этот рецепт дома из коровьего молока в обычной кастрюле. ✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте -    • СЫРОВАРЕНИЕ ДОМА ДЛЯ ДУШИ   ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: Закваска для сыра Пармезан - https://ya.cc/m/ZjYFgxH?erid=5jtCeReN...
артикул YM10001651 Лизоцим - https://ya.cc/m/4JSYKPW?erid=5jtCeReN...
артикул YM10001651 Защитная закваска для сыра - https://ya.cc/m/lvONaaN?erid=5jtCeReN...
артикул YM10001652 Аннато - https://ya.cc/m/NYHaVFZ?erid=5jtCeReN...
артикул YM10001653 Хлористый кальций - https://ya.cc/m/EwUtx4D?erid=5jtCeReN...
артикул - YM10001654 Сычужный фермент - https://ya.cc/m/egR2y5i?erid=5jtCeReN...
артикул - YM10001650 ************************************************************************* Все товары, которыми я пользуюсь для сыроварения, а также тысячи других, можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. Приведу неполный список и ссылки, где можно купить, чтобы Вы не искали долго Молокосвертывающий фермент - https://ya.cc/m/fgYMkpO?erid=4CQwVszL...
Закваски для сыров (Здоровеево) – https://ya.cc/m/39p5NGd?erid=4CQwVszL...
Хлористый кальций – https://ya.cc/m/xFG6RUu?erid=4CQwVszL...
Аннато – https://ya.cc/m/0LQtvQH?erid=4CQwVszL...
Липаза телячья – https://ya.cc/m/320xxeR?erid=4CQwVszL...
Кастрюля 20 литров - https://ya.cc/m/FYq9uNH?erid=4CQwVszL...
Кастрюля 50 литров - https://ya.cc/m/GVcrJVE?erid=5jtCeReN...
Термометр с щупом - https://ya.cc/m/TTOL2Dj?erid=4CQwVszL...
ЧИЛЕР для охлаждения молока - https://ya.cc/m/5e9of8k?erid=F7NfYUJR...
Таймер механический - https://ya.cc/m/LPosSMh?erid=5jtCeReN...
Нож длинный - https://ya.cc/m/SGuz77L?erid=4CQwVszL...
Формы для сыра с крышкой-поршнем: на 0,5 кг - https://ya.cc/m/o5HyyCh?erid=4CQwVszL...
, на 1 кг - https://ya.cc/m/iF2pNN6?erid=4CQwVszL...
, на 2 кг - https://ya.cc/m/35EIQTk?erid=4CQwVszL...
Сыродельница (форма для сыра) красная, 12 см - https://ya.cc/m/kgvS7MK?erid=4CQwVszL...
Формы для мягкого сыра (набор 5шт) - https://ya.cc/m/KIndKpp?erid=4CQwVszL...
Совок-шумовка для сырного зерна - https://ya.cc/m/Cgjvi8N?erid=4CQwVszL...
Сито пластиковое для рикотты - https://ya.cc/m/DoQvc6D?erid=5jtCeReN...
************************************************************************* ✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. «Реклама» данные рекламодателя — ООО Яндекс, ИНН 7736207543 ************************************************************************* Здравствуйте