лучший Грузинский Пятилетний Коньяк
Итак, давайте разберёмся с грузинскими пятилетками... Самое ЧЕСТНОЕ СЛЕПОЕ СРАВНЕНИЕ самых популярных грузинских коньяков (Sarajishvili 5 лет, Askaneli 5 y.o. и Старый Кахети 5 лет) к вашим услугам))) лучший Грузинский Пятилетний Коньяк 00:00 - Тема ролика 00:20 - Приветствие 00:45 - Представление конкурсантов 01:40 - Испытание огнём 03:55 - Наш купаж 04:30 - Критерии 04:40 - Предвзятое мнение 06:10 - Top Dog 06:20 - Аромат 11:55 - Топ ароматов 13:30 - Вкус 21:15 - ТОП 23:50 - Угадайка 25:00 - Подведение итогов 26:20 - Пробуем наш купаж))) Лучший грузинский трёхлетний коньяк - • Грузинский коньяк - лучший из молодых и по... Коньяк «Старый Кахети» выпускается на территории Грузии, откуда импортируется в 14 других государств. Выпускающая его компания «Кахетинское традиционное виноделие» была открыта в 2001 году. Кроме коньяков, «КТВ» изготавливает вина и чачу. Производитель и технология изготовления грузинского коньяка «Кахетинское традиционное виноделие» — дочерняя компания «Асканели Дзмеби». Компания занимается выпуском различных алкогольных напитков. Чтобы следить за качеством продукции, собирают «Совет старейшин», на котором профессора энологи и представители занимающихся виноделием семей решают вопрос о розливе по бутылкам новой партии коньячной продукции. Для изготовления «Старого Кахети» используют плоды винограда сорта «ркацители». Полученный спирт разливают в дубовые бочки. Срок выдержки может варьироваться от 3 до 17 лет. Для создания напитка используют смесь спиртов, имеющих разный возраст. Утвержденного рецепта нет: оптимальные сочетания подбирает специальный работник. Ингредиенты перемешиваются, после чего их оставляют настаиваться на срок от 4 месяцев до года. После этого коньяк разливают по бутылкам. Коньяк 5 лет многократно получал медали. Дистилляты выдерживают в течение 5 лет. В аромате преобладающими нотками являются сухофрукты и портвейн. Вкус обволакивающий, обладает маслянистостью. В нем присутствует привкус скорлупок орехов, ванили и шоколада. Коньяк Askaneli (Асканели) – это грузинское детище компании «Братья Асканели». Продукт пронизан многовековой историей, стародавними традициями, фамильным духом древнего рода. Сегодня производство налажено и процветает благодаря потомкам славного семейства Чхаидзе. Путь развития продукции ТМ «Асканели» был тернистым. Семья Чхаидзе не была исключением и занималась виноделием в Аскане (Кахетия). Глава рода Антимоз Чхаидзе был энологом и сумел внедрить свой собственный подход в производственную часть изготовления коньяка в XX веке. Кроме производства коньяка, семья занималась созданием вин, которые еще в те времена продавались не только в Грузии, но и в Западной Европе. Начало и середина ХХ века стали временем упадка семейного бизнеса Чхаидзе. Чтобы восстановить рецептуру и выйти на рынок Грузии с достойным конкурентным товаром потребовались годы. Восстановить винодельню смогли только в 1998 году потомки рода Чхаидзе – Гочей и Джимшер. Братьям пришлось много всего сделать, чтобы предприятие снова начало работать. Коньяк "Сараджишвили" — премиальный напиток высокого качества из Грузии. Создается из местного белого винограда, из которого получаются винные спирты, очень напоминающие французские. Получают коньяк методом двойной дистилляции. Выдержка спиртов производится в бочках, созданных вручную грузинскими мастерами. Производство винного бренди в Грузии связано с именем известного мецената и промышленника Давида Сараджишвили. Во второй половине XIX века он учился в Европе, где заинтересовался особенностями изготовления коньяка. Сараджишвили получил степень доктора химии, прошел курс обучения виноделию во Франции. В 1884 году он заложил предприятие по производству винного бренди, которое спустя три года выпустило свою первую продукцию. Талантливый кавказский предприниматель позаботился не только о высоком качестве коньяка, но и об эффективном продвижении продукции. Бренд получил золотые награды на конкурсах в Париже, Чикаго и Брюсселе. Это позволило компании в 1913 году стать поставщиком императорского двора. Одной из традиций завода стало создание коллекции лучших винных спиртов. Для хранения коллекции установлено более 16 тысяч бочек из дуба, в которых лучшие спирты Sarajishvili продолжают стареть, приобретая неповторимый букет и вкус. Срок хранения некоторых дистиллятов превышает 100 лет. Жемчужиной коллекции является дистиллят, заложенный на хранение лично Д. Сараджишвили в 1893 году. В 1994 году компания перешла в частную собственность, бренду было возвращено имя основателя предприятия. Накопленный опыт, уникальная коллекция дистиллятов, мастерство специалистов завода позволяют создавать коньяки, которые высоко оценивают на международных профессиональных конкурсах. Марка Sarajishvili известна на 4-х континентах нашей планеты. #Сараджишвили #Асканели #СтарыйКахети #ГрузинскийКоньяк #ЛучшийКоньяк #ТОПконьяков
