Тарталетки из Лаваша

Получаются хрустящими снаружи, сочными внутри, а сырная шапочка мягкая и вкусная даже в холодном виде. Вам понадобится: Сливочное масло Куриное филе Шампиньоны  Репчатый лук 1 шт Соль, специи по вкусу Растопите масло, обжарьте лук, добавьте филе, соль, специи по вкусу,, жарьте 3-4 минуты на сильном огне, добавьте измельченные помидоры 2 ст.ложки, грибы и жарьте на сильном огне, без крышки до тех пор, пока вся влага не испарится — это займет примерно 7-10 минут. Специи, которые добавила я: Соль, черный перец, немного острый перец, куркума, чеснок, в конце лук порей и базилик. Сырная шапка: Сулугуни или любой сыр - 200 г натрите на крупной терке  1 яйцо и майонез - 3 ст ложки Перемешайте. Лаваш - 3 шт., нарежьте на квадраты, в форму кладем по 2 шт. У меня форма из 12 ячеек, мне понадобилось 24 квадрата из лаваша.  Готовые тарталетки отправьте в предварительно разогретую до 200°С духовку до румяной корочки (примерно на 10 минут) #тарталетки #закуска #закуски #закускаизлаваша #рецепты