Шведская плетёнка с моим вареньем из брусники и груш❣️👍

#Плетенка#,Шведская #Брусника#Груши#Амненравтььсякущаььтак Рецепт: 125 мл теплого молока,12 гр свежих дрожжей или 4 гр сухих дрожжей,50 гр сахара и 3 большие ложки муки высшего сорта ,от общего количества муки (оставить опару на 30 минут в теплом месте)Общее количество муки 325грамм,1 большую ложку мёда,1куриное яйцо(59-62грамма без скорлупы),60грамм растопленного и остывшего до теплого состояния ,сливочного масла,натертая корочка апельсина и 8грамм ванильного сахара или ванилина,и в конце после 10минут замеса теста добавить 2 большие ложки подсолнечного масла. Используем программа которая длиться 1час и 30 минут замесит и оставит тесто до созревания. После чего достаем тесто , обминаеи его и складываем в конверт,оставляем на 10минут .После чего раскатываем в квадрат, начинаем вареньем и делаем плетёнку.Закрываем промасленным целлофаном и оставляем на 1 час.Отправляем в духовку:верх -низ у меня с вентилятором 180 градусов на 35минут.можно без вентилятора 170-175 градусов на 30-35минут.Смазываем сиропом из сахара и приятного аппетита 😘❣️