Курица Горячего Копчения в Электростатической Коптильни Москит

Рассол для шприцевания из расчёта на 1 кг веса продукции. 100 мл воды 9 гр соль поварённая пищевая 9 гр соль нитритная (0.6%) 5 гр сахар 1 гр чеснок молотый сухой 1 смесь перцев 0.05 гр кориандр молотый 0.05 гр мускатный орех 1-2 шт лавровый лист 1-2 шт гвоздика #КурицаГорячегоКопчения #КурицаМоскит #Москит #ЭлектростатитическаяКопитильня #ВагамМоскит #Идилия #Копчение #Курица #Астория #АсторияКурицаГорячегоКопчения #РецептКурицыГорячегоКопчения #ВкуснаяКурица