Домашний соус Релиш из огурцов 🍅🥒 | Лучший рецепт консервации на зиму

Хотите удивить родных и друзей необычной заготовкой на зиму? 🤩 В этом видео я пошагово показываю, как приготовить домашний соус Релиш из огурцов. Это мой первый опыт, и я делюсь с вами всеми секретами: от нарезки овощей до консервации в банках. Соус получается универсальным: идеально подходит к мясу, рыбе, как закуска или даже как намазка на хлеб. Ароматный, пряный и очень вкусный — попробуйте, и он станет вашим любимым! 👉 В видео подробно: ингредиенты на 1 кг и 2 кг огурцов; правильная подготовка овощей; процесс маринования и варки; финальное загущение и закатка. 🌿 Попробуйте этот рецепт и делитесь в комментариях, как вам результат! 📋 Рецепт (на 1 кг огурцов): 1 кг огурцов 2 болгарских перца 2 луковицы 1 ст.л. соли 125 г сахара 0,5 ч.л. куркумы 50 г обычной горчицы 65 г горчичных зерен 75 мл уксуса 1 ст.л. крахмала (кукурузного или картофельного) 50 мл воды (для разведения крахмала) 🔹 Приготовление: Нарежьте огурцы, перец и лук мелкими кубиками. Добавьте соль, сахар, куркуму, горчицу, горчичные зерна и уксус. Перемешайте. Оставьте овощи мариноваться на 2 часа. Варите смесь 20 минут. Разведите крахмал в воде, влейте в массу. Проварите ещё 3–5 минут до загустения. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Готово! ✅ 🔖 Хэштеги: #рецепт #релиш #соусизогурцов #домашниезаготовки #рецептыизогурцов #рецептыизовощей #кулинария #заготовкиназиму