Як позбутися синдрому самозванця? - подкаст ПРО КОНДИТЕРКУ, Вікторія Загородня

Як позбутися синдрому самозванця кондитеру Ви коли-небудь думали: «Хто я такий, щоб брати гроші за свої торти?» або «Я ще не готова називати себе кондитером»? Це і є синдром самозванця — стан, який забирає впевненість, енергію та клієнтів. У цьому відео ми розберемо: Чому синдром самозванця часто народжується з «синдрому відмінника». У який момент ви вже можете вважати себе кондитером, а не просто людиною, що «печe час від часу». Чому диплом чи офіційна освіта — не головний критерій професіоналізму. Який мінімум знань і навичок має бути у кожного кондитера: Основи гігієни та санітарії. Стабільне випікання бісквітів. Розуміння кремів та їх “порятунку” у критичні моменти. Знання технологій складання та декору. Вміння спілкуватися з клієнтами та продавати свою роботу. Як повна база знань допомагає позбутися сумнівів та почати працювати впевнено. 🎯 Напишіть у коментарях: Що у вас найбільше викликає сумнів у своїй професійності? 📩 Хочете отримати деталі моєї програми? Напишіть в Instagram кодове слово «база». Посилання на інстаграм Вікторія Загородня: https://www.instagram.com/victoria.za...
Telegram-канал, де ти першою бачитимеш всі відео: https://t.me/zagorodnya_victorya
📚 Базовий курс для кондитерів Якщо хочеш скоротити свій шлях до впевненості, стабільних замовлень і розвитку в улюбленій справі — проходь цей шлях зі мною. 🔗 Заповни анкету, і я напишу тобі: https://docs.google.com/forms/d/e/1FA...
Деталі про курс на сайті: https://cakeasart.com.ua/baza_cakeart...