ЧИХИРТМА. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ГРУЗИНСКИЙ ГУСТОЙ СУП. #шефшаров

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: https://www.wildberries.ru/brands/she...
и https://www.ozon.ru/brand/shef-sharov...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ Моя страница в Facebook:   / alexey.sharov.35   Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=n...
СУП ХАРЧО С ГОВЯДНОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ    • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ. ИДЕАЛЬНЫЙ ХАРЧО. Г...   ПЛОВ. НАСТОЯЩИЙ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ.    • ПЛОВ. PLOV. УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ РЕЦЕПТ. ПОШАГОВ...   ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА.    • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУР...   БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ.    • БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. BOZBASH. АРМЯНСКАЯ КУХН...   МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО СУПА.    • МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ. РЕЦ...   _______________________________________________________________ ЧИХИРТМА 1. КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ 1 кг. 2. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ 1 пачка. 3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 2 шт. 4. ЯЙЦА 8 шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. винный уксус по вкусу 2. кинза по вкусу 3. острый перец по вкусу 4. чеснок по вкусу 5. соль по вкусу 6. мука по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовьте бульон на куриной голени. Выложите сливочное масло на сковороду и поставьте ее на плиту, растапливаться. Нарежьте репчатый лук и заложите его в сковороду. Обжаривайте лук в сливочном масле на медленном огне. Отлейте 1 литр бульона в отдельную емкость и пока отставьте в сторонку. Разберите куриные голени, удалите кости. После того как лук размяк, добавьте к нему муку. Хорошенько все перемешайте, дайте ингредиентам соединиться друг с другом. Добавьте в сковороду пару половников бульона и оставьте тушиться. Измельчите репчатый лук блендером и добавьте его в кастрюлю с холодным куриным бульоном. Огонь под кастрюлей должен быть маленьким. Взбейте яйца венчиком, не забудьте добавить к ним стопку винного уксуса и 1 литр холодного бульона, который мы предварительно отлили. Залейте получившуюся жидкость в кастрюлю с луком и бульоном. Не забывайте при этом тщательно все перемешивать. После того как все ингредиенты в кастрюле хорошо перемешались друг с другом, добавьте к ним курицу, острый чили перец, нарезанный чеснок и кинзу. Никуда не отходите от плиты. Варите суп на медленном огне и после того как все начнет потихоньку закипать, сразу же выключайте пламя. Положите чихиртму в тарелку, подавать стоит с кусочком лаваша и свежей кинзой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! _____________________________________________________________________ С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ    • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛЬЯНЕНКО. АЛЕКСЕЙ ШАР...   ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ    • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТР...   МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ    • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ША...   АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА.    • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАР...   АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ    • Рецепт острого кубинского супа КАНЬЯ от Ал...   СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ    • КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ. КУБИНСКАЯ КУ...   АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ    • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ.  АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КУБИНСКА...   СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ    • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕ...   БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ    • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРН...   КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА    • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ...   ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ    • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ  ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСН...   РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ    • РЫБНЫЙ СУП. СУП  ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО...   ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ.    • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ...   ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ    • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБ...   СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА.    • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ....   ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ    • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУР...   РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА    • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ.  РЕЦЕПТ Р...   БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ.    • Как приготовить самый вкусный борщ? Рецепт...   БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА.    • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТ...   ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ Моя страница в Facebook:   / alexey.sharov.35   Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=n...