Сундя(Сундэ/Сунде). Корейская традиционная домашняя колбаса.

Рецепт Сундя: Корейская домашняя колбаса Ингредиенты: Фарш (1500 г) Рис (200 г) Репчатый лук (200 г) Пекинская капуста (300 г) Кинза (200 г) Подсолнечное масло (100 г) Вода (300 г) Специи: черный перец (1 ч.л.), соль (2 ч.л.), кориандр (2 ч.л.), чеснок (2 ч.л.), имбирь (2 ч.л.), кунжут (4 ч.л.) Инструкции: 1. Смешайте фарш с предварительно промытым и замоченным рисом. 2. Добавьте порезанный бланшированный репчатый лук, порезанную пекинскую капусту, кинзу и подсолнечное масло. 3. Добавьте специи: черный перец, соль, кориандр, чеснок, имбирь и кунжут, перемешайте. 4. Добавьте воду и еще раз перемешайте, чтобы смесь стала однородной. 5. Наполните кишки фаршем, аккуратно завяжите их концы. 6. Подвесьте колбасу и варите в кипящей воде до готовности, около 1 часа. 7. Охладите колбасу, затем храните в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита! #Корейская_кухня, #домашняя_кухня, #колбаса, #приготовление_дома, #рецепт, #вкусно, #традиционные_рецепты, #Сундэ, #Сунде, #азиатская_кухня, #кулинарное_искусство, #восточная_кухня, #Корейские_деликатесы, #приготовление_мясных_блюд, #восточные_рецепты, #традиционные_блюда, #домашние_колбасы, #мясные_деликатесы, #из_фарша, #сундя