Лимонный пирог с безе ｜HidaMari Cooking

Если вам это нравится, нажмите «Нравится» и подпишитесь.    / @hidamaricooking   ▷ Ингредиенты (круглая форма φ15 см): ■ Пирог 120 г несоленого сливочного масла 70 г сахарной пудры 1 яичный желток + яичный белок = 35 г 25 г молотого миндаля 150 г муки для торта 50 г хлебной муки 2 г соли ■ Meringue Suisse 2 яичных белка 70 г сахара цедра лимона ■ Миндальный крем 50 г несоленого масла 50 г сахара 1 яйцо 46 г молотого миндаля 4 г муки для торта цедра лимона 65 г цедры лимона ■ Лимонный творог 2 яичных желтка 20 г сахара 60 г лимонного сока цедра лимона 2 г листового желатина 40 г несоленого масла ▷ instagram ：   / hidamaricooking